健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 莲藕一节相克食物 | 瘦肉80克 |
| 青椒一根相克食物 | 红椒一根 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | 李锦记蒸鱼酱油一匙 |
| 盐少许 | 鸡粉少许 |
胡萝卜炒藕片的做法
1.准备好材料
2.瘦肉切片后倒入一匙李锦记蒸鱼酱油。
3.再放入淀粉抓匀。
4.莲藕切片后，冷水下锅，水开后捞出备用。
5.胡萝卜切片，青椒红椒切圈，姜和蒜拍扁。
6.锅内热油，翻入姜蒜爆香后倒入胡萝卜，小半碗水翻炒片刻。
7.倒入肉片翻炒到肉片变色。
8.再倒入莲藕片，放入一小匙盐翻炒。
9.倒入辣椒圈。
10.最后倒入鸡粉，如果锅比较干再倒入半碗水翻炒片刻即可。
