健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
食材用料
| 鲫鱼相克食物 | 姜片适量 |
| 料酒少许 | 老抽少许 |
| 盐少量 | 鸡精少许 |
| 干淀粉少许 | |
干炸鲫鱼的做法
1.将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味.
2.用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.
3.在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可.
干炸鲫鱼的做法和食材用料及健康功效
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