香椿鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香椿：祛风、清热解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿鸡蛋饼的做法

• 1.香椿洗净，用水焯一下。

• 2.鸡蛋打散，放入却碎的香椿，搅拌均匀，放入适量的盐。

• 3.平底锅放少量油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液。

• 4.双面煎熟出锅。