红烧油面筋塞肉的做法和食材用料及健康功效

红烧油面筋塞肉的做法和食材用料及健康功效
2017-09-26 11:50:16  阅读:3181+ 本站原创作者:吕良伟

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

油面筋12个 猪肉馅150克
大葱两棵相克食物 精盐5克
味精5克相克食物 十三香少许
白糖5克相克食物 生抽10克
老抽5克蚝油5克

红烧油面筋塞肉的做法

  • 1.准备好油面筋

  • 2.猪肉馅准备好

  • 3.大葱切成葱沫

  • 4.将大葱沫,精盐,味精,十三香,蚝油,放入肉馅内拌匀

  • 5.顺着一个方向搅拌均匀

  • 6.油面筋用手指戳一个冻,手指在面筋中间转几下,腾出空间好放肉馅

  • 7.用筷子把和好的肉馅塞进面筋内

  • 8.把所有的面筋泡都塞完

  • 9.锅内放白糖放少量水,让糖融化,熬一会放入生抽和老抽

  • 10.放入适量清水

  • 11.将塞好肉的面筋放入锅中,开大火煮开,转小火炖二十分钟,中间需要用铲子轻轻翻面

  • 12.待汤汁收稠,撒上葱花即可

  • 13.装盘,OK

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