食材用料
| 高筋面粉480g | 糖22g相克食物 |
| 盐5g | 酵母粉12g |
| 温水280cc | 蓝莓果干140g |
蓝莓贝果的做法
1.高粉+糖+盐+酵母粉和匀，加入温水，揉成团，封上保鲜膜，静置10分钟。拿出来用力搓揉10分钟，盖上大钢盆发酵20分钟。包入蓝莓果干
2.切分成9份(约100g)，搓圆
3.整形成贝果形(like→◎)，静置10分钟
4.煮一锅水+糖(没秤重~糖罐最后一咪咪糖)，贝果两面各烫1分钟
5.放入烤盘中，200℃烤15~20分钟
6.就是要金黄色偏硬的表皮才算是Bagel❤
蓝莓贝果的做法和食材用料及健康功效
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