青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.土豆切丝，在清水里泡一下，取出

• 2.青椒切丝备用

• 3.蒜，拍碎，干红椒切断

• 4.爆香辣椒，蒜，倒入青椒土豆丝爆炒，倒入醋，炒匀后，加入盐和鸡精即可。