炝拌莴笋丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

炝拌莴笋丝的做法

• 1.莴笋去皮切丝

• 2.锅中放水烧开后放几滴油和少许盐

• 3.莴笋丝烫一下就可以然后过凉装入盘中。

• 4.炒菜锅放入油，油热后放入花椒辣椒炸香。

• 5.将炸好的油趁热倒入莴笋丝中，在加入盐，味精调味。

• 6.最后撒上点芝麻更香。

• 7.装饰一下成品图。