健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 清江菜3株 | 杏鲍菇4大支 |
| 红萝卜1/2支 | 无盐奶油少许 |
| 谷盛寿喜烧2大匙 | |
鱼跃龙门干贝烧的做法
1.先将青江菜川烫捞起，以黑芝麻当金鱼眼睛插入菜梗头上，另外杏鲍菇整支川烫后，再切成圆柱状并于表面划上井字
2.将杏鲍菇蒂头及红萝卜雕花摆盘装饰
3.准备奶油小火加热后，放入圆柱状的杏鲍菇香煎
4.加入酱汁让杏鲍菇外层吸收到稍微收干，就成了素干贝
5.再将素干贝及酱汁倒入盘中完成啰!
鱼跃龙门干贝烧的做法和食材用料及健康功效
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