健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
冬瓜：化痰、利水、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 毛豆相克食物 | 冬瓜相克食物 |
| 猪肉相克食物 | 姜葱 |
| 金澜酱油 | 李锦记蒸鱼豉油 |
| 盐 | |
毛豆烧冬瓜的做法
1.猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开，分别切成丁状。
2.冬瓜洗净去皮切成丁状。
3.毛豆去壳洗净备用。
4.姜切丝，葱切段备用。
5.热，倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油。
6.肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。
7.倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右。
8.沿着锅边再倒入少许清水，小火煮3分钟左右。
9.依次放入半勺盐。
10.放入金澜酱油少许。
11.倒入李锦记蒸鱼豉油少许炒匀调味。
12.最后放入香葱即可。
