健康功效
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
| 茼蒿430克相克食物 | 盐适量 |
| 醋15克相克食物 | 干红辣椒丝4克 |
| 辣椒油10克 | 葱花1段 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 大蒜3-7瓣相克食物 | 西红柿《装饰可有可无》1个 |
素炒茼蒿的做法
1.新鲜茼蒿开水里焯水，为了保持他的嫩绿开水里适当滴入一点食用油
2.捞出来冷水冲洗干净
3.切断，待用，在准备干辣椒丝和辣椒油，拍碎的大蒜
4.热锅凉油，放入干红辣椒丝和葱花
5.炒出香味后倒入茼蒿
6.快速翻炒后，马上加入米醋
7.快速大火翻炒均匀后淋入一大汤勺辣椒油，食用盐
8.快速大火翻炒1分钟左右……然后加入大蒜，翻炒均匀后，滴入香油，放入鸡精，关火出锅了
9.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。成品图
10.换个背景再来一张，装盘后用西红柿装饰一下是不是很有西餐范
11.盘子调头再来一张，西红柿上面放点糖，腌制一会可以食用噢，不仅起到装饰作用，关键还可以吃嘿嘿
