健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 羊排2000克 | 胡萝卜4根相克食物 |
| 油豆腐果250克 | 大葱若干相克食物 |
| 姜若干相克食物 | 蒜瓣少许 |
| 八角少许 | 香叶3小片 |
| 桂皮少许 | 朝天椒少许 |
| 料酒适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | |
红烧羊排的做法
1.羊排洗净，冷水下锅焯水
2.葱姜蒜洗净切断拍碎，备料
3.焯好水的羊排捞出沥干备用
4.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮等爆香
5.加入沥干的羊排煸炒
6.加料酒继续煸炒，直至料酒煸炒快干
7.加入老抽生抽
8.加水沫过羊排
9.加盖大火炖煮
10.大火开了后，转文火慢炖
11.胡萝卜洗净，切滚刀块
12.一个半小时候加入胡萝卜
13.再加入油豆腐果，继续炖煮约一个小时
14.香菜洗净切碎
15.胡萝卜炖煮一个小时左右后，撒盐糖调味，撒上香菜即可装盘出锅
16.来张全景，开吃吧
17.再来一张
