健康功效
鲶鱼：利水、滋阴、护肝
食材用料
| 鲶鱼500克相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 生姜适量相克食物 | 蒜子适量 |
| 小米辣一个 | 大料一个 |
| 糖适量相克食物 | 盐少量 |
| 料酒适量 | |
红烧鲶鱼的做法
1.鲶鱼洗净切段备用，小米辣，生姜，蒜子切好备用
2.锅烧热放油烧七成热下鲶鱼，煎两面金黄
3.开中火放料酒生抽老抽烧一分钟左右，下生姜蒜小米辣大料烧出香味，放水满过鲶鱼，大火烧开转中火烧干水分就OK
4.装盘
红烧鲶鱼的做法和食材用料及健康功效
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