健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
食材用料
| 猪心一个相克食物 | 青辣椒一个相克食物 |
| 红辣椒一个 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 大蒜5瓣相克食物 | |
小炒猪心的做法
1.猪心切薄片，青红辣椒切块，锅里放水先把猪心放水里焯一下，点少许料酒（料酒可以去腥）变色就可以捞出
2.蒜切丁，放一边备用
3.锅里放油，先把蒜丁炒香，放入猪心，爆炒
4.倒入青红辣椒，接着放盐，鸡精，生抽，翻炒
5.装盘（图1）
6.图2
小炒猪心的做法和食材用料及健康功效
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