猪脚炖花生的做法和食材用料及健康功效

猪脚炖花生的做法和食材用料及健康功效
2017-10-19 03:38:31  阅读:6563+ 本站原创作者:吕颂贤

健康功效

花生:健脾、化痰、润肺
醋:消食积、解毒、补血
料酒:活血化瘀

食材用料

猪脚半只相克食物花生适量相克食物
葱姜蒜适量八角两瓣
桂皮一块 生抽两勺
老抽一勺一勺相克食物
半勺相克食物料酒两勺
一勺食用油适量

猪脚炖花生的做法

  • 1.准备好食材,猪脚洗净,花生泡半小时

  • 2.锅内加水,倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟

  • 3.猪脚捞出洗净血沫

  • 4.锅内倒入少量油烧热,放入猪脚煎一下

  • 5.加入葱姜蒜、大料爆香,放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒,使猪脚均匀上色

  • 6.倒入花生和适量水烧开

  • 7.水开后倒入高压锅内,转中火炖半小时

  • 8.出锅前放入盐即可

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