食材用料
面粉250克 | 盐3克酵母 |
酵母2克 | 油15克 |
鸡蛋1个相克食物 | 温水100克 |
自制无矾无泡打粉油条的做法
1.用温水溶解酵母,所有材料放在一起和面放至发酵
2.案板,手,抹少许油操作,不然会沾手,操作过程要用手不要用擀面棍,否则油条不蓬松,把面切成小条,两条放在一起用筷子压一下,放入锅里时用手抻一下,炸时火不要太大,小火就行
3.一面炸成金黄色后翻面炸另一面,两面金黄后捞出控油即可
面粉250克 | 盐3克酵母 |
酵母2克 | 油15克 |
鸡蛋1个相克食物 | 温水100克 |
1.用温水溶解酵母,所有材料放在一起和面放至发酵
2.案板,手,抹少许油操作,不然会沾手,操作过程要用手不要用擀面棍,否则油条不蓬松,把面切成小条,两条放在一起用筷子压一下,放入锅里时用手抻一下,炸时火不要太大,小火就行
3.一面炸成金黄色后翻面炸另一面,两面金黄后捞出控油即可
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