柠檬饼干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

柠檬饼干的做法

• 1.准备食材，柠檬提前用水泡泡，洗干净后，刮半个柠檬皮切成碎，柠檬只要外面黄色的部位，里面白色的不要，否则口感苦涩，黄油软化

• 2.黄油，盐，糖粉一起用手动打蛋器搅匀，不需要打发

• 3.再倒入柠檬汁搅均匀

• 4.筛入面粉，放入柠檬碎，用刮板拌均匀，揉成面团

• 5.滚成直径5厘米左右的圆柱形，放在油纸上

• 6.包好，放入冰箱冷冻一小时

• 7.拿出切成0.5厘米厚的片，下道工序是我儿子帮我干的，我正拍照，他的小手上来了

• 8.摆入烤盘，留有间隔

• 9.烤箱中层，上下火180度，大约20分钟左右，饼干表面微黄就好了。

• 10.烤好的饼干是软的，放凉后吃就酥脆了，冷却后密封保存。