茄汁豆腐的做法和食材用料及健康功效

茄汁豆腐的做法和食材用料及健康功效
2017-10-22 22:56:11  阅读:1106+ 本站原创作者:陈文媛

食材用料

北豆腐一块(约400克) 耗油1汤勺
生抽1汤勺 番茄沙司2汤勺
少许 香葱叶几根
食用油适量 凉白开小半碗
淀粉1汤勺

茄汁豆腐的做法

  • 1.备好食材

  • 2.豆腐切成块(薄厚适中)

  • 3.香葱叶用牙签挑成葱丝,放在盘里用水泡起来会自然卷曲

  • 4.碗里加入小半碗凉白开水,把番茄沙司耗油生抽盐淀粉放在碗里搅拌均匀

  • 5.热锅凉油,油热六成时放入豆腐块小火煎制

  • 6.一面煎成金黄色翻面再煎另一面(煎了两锅)

  • 7.两面都煎成金黄色用筷子夹出来

  • 8.锅里留底油把调料汁倒入锅里大火烧开转小火熬制片刻

  • 9.汤汁稍微浓稠时放入煎好的豆腐

  • 10.不停的翻面让每块豆腐均匀沾上汤汁即可

  • 11.好了茄汁豆腐做好了,尝尝吧好吃呦!色泽也很漂亮!

  • 12.成品图(葱丝用来点缀)

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