红烧猪脚的做法和食材用料及健康功效

红烧猪脚的做法和食材用料及健康功效
2017-10-22 21:35:02  阅读:3310+ 本站原创作者:戴军

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

猪脚一斤相克食物八角两个
两片相克食物两瓣相克食物
一小勺白糖两小勺相克食物
老抽两调羹料酒一调羹
鸡精一小勺味精一小勺相克食物
少许相克食物

红烧猪脚的做法

  • 1.把买回切好的猪脚清洗干净,装盘备用

  • 2.锅里放冷水把猪脚放进去盖上锅盖烧开,炒掉血水

  • 3.捞出猪脚放到盆里清洗干净

  • 4.控干水分倒进高压锅,准备好材料如图,姜切片段,蒜拍碎,八角

  • 5.高压锅里加一小勺盐,少许白糖,少许料酒,少许鸡精,两调羹老抽,最后滴几滴醋去腥味,加入姜片,蒜瓣,八角,倒入开水漠过猪脚就可以

  • 6.盖上高压盖子,大火烧开高压出汽,烧五分钟转小火烧10分钟关火,待冷却

  • 7.差不多冷却5分钟就可以开盖如下图,接下来把高压锅里的猪脚倒入锅里,这是尝下味道是不是还要添加调料,这要看个人口味了,开大火把水焖干

  • 8.下图就是烧干水分的红烧猪脚,加点味精就可以起锅

  • 9.一盘美味的红烧猪脚就可以开心享用了,有喜欢的朋友一起来吧!

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