健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 羊肉500克相克食物 | 大蒜一头相克食物 |
| 酱油一大勺 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | 姜丝少许 |
| 啤酒三分之一罐 | 淀粉一大勺 |
| 小苏打一小勺 | 油100克 |
| 香菜少许相克食物 | 醋少许相克食物 |
蒜爆羊肉的做法
1.准备一块新鲜的羊肉洗净
2.切成两毫米厚的片
3.加入僵姜丝 酱油，胡椒粉等调料拌匀
4.再加入1/3罐的啤酒 不断顺时针搅拌 让羊肉充分吸收啤酒
5.再加入一大勺淀粉 继续顺时针搅拌
6.最后放入一小勺的小苏打 腌制20分钟
7.大蒜去皮切片
8.再准备香菜和醋 就可以炒菜了
9.锅里烧热油 放入大蒜 煸炒出香味
10.放入羊肉 大火翻炒一分钟
11.断生后再放入几滴醋
12.齐活 出锅
13.撒上香菜
14.美美哒来一张
