健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 脊骨1250g | 干黄酱10g |
| 盐适量 | 青葱段、圆葱瓣适量 |
| 鲜姜数片 | 干姜丝适量 |
| 白糖1汤匙相克食物 | 八角2一3朵 |
| 花椒数粒 | 香叶2一3枚 |
| 桂皮1块 | 陈皮适量 |
| 生抽2汤匙 | 老抽2汤匙 |
酱脊骨的做法
1.准备材料。
脊骨是经开水煮去血水，高压锅大火压十分钟后的。2.锅内放所有佐料和足量水。
花椒、陈皮和干姜丝放进料盒。3.放压过的脊骨大火烧开，去浮沫。
4.盖盖大火煮十五钟，中火煮十五分钟。
5.捞出备用。
6.锅内重新添水烧开。准备干黄酱10克，用水调匀。备用。
7.酱汁倒入水中，滚开去浮沫。
8.放入煮过的肉。
9.盖盖大火烧开，转中小炖30分钟。
10.开盖大火收汤，汤汁快收尽时关火，上盘。
11.高清大图。谢友欣赏！
