健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻:明目、祛风、补血
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
面粉 | 鸡蛋相克食物 |
葡萄干 | 瓜子仁 |
芝麻相克食物 | 蔓越莓干 |
糖相克食物 | 蜂蜜相克食物 |
黄油 |
自制萨琪玛的做法
1.三个鸡蛋,面粉。
2.不加水,和成软硬适中的面团,醒发20分钟。
3.准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4.面团擀成略厚的面片。
5.如图从中间切开。
6.切成细丝,撒干粉避免粘连。
7.放入一根面条试油温。
8.面条炸至膨大色黄。
9.模具底部撒些干果粒。
10.锅中加水、加糖烧开融化。
11.加蜂蜜、黄油继续熬。
12.熬至黄色大泡并粘稠为止。
13.倒入干果粒,加入炸好的面条翻炒。
14.将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中,略压。
15.脱模,稍晾一下。
16.切成小块儿,香甜可口,不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。