青瓜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

青瓜炒肉的做法

• 1.食材如：猪肉洗净，切成肉条，青瓜切菱形片，姜切片，蒜切成蒜泥，肉放少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

• 2.锅烧热放油，油热放姜片、蒜泥爆出香味，把肉倒入翻炒，炒至五、六成熟。

• 3.再放青瓜翻炒，加一点清水（水不要加多了），少许蚝油、生抽和盐炒2分钟即可出锅。

• 4.成品图：