食材用料
| 大枣 蜜豆 面粉 鸡蛋适量 | 植物油 糖 白醋 红糖适量 |
枣糕 蜜豆蛋糕的做法
1.大枣洗干净，取出枣核待用
2.放入料理机打成枣泥，加入适量的红糖
3.蛋清蛋黄分离
4.蛋黄中筛入面粉
5.搅拌加入白糖适量（根据个人口味，我们家都不爱吃甜食，所以加的不多）
6.加入料理机打好的枣泥，凉拌均匀，不要顺着一个方向搅拌，拌饭的方式拌均匀
7.打蛋清出鱼眼泡后加入三分之一的白糖
8.继续搅拌再加入三分之一的白糖
9.搅拌好的蛋清，提起来不会掉下来就是可以了
10.把搅拌好的蛋清倒入蛋黄搅拌的枣泥中，拌匀
11.烤箱预热十分钟
12.用力振动出气泡
13.烤盘铺上硅油纸，上面刷一层植物油
14.把搅拌好的枣泥倒入烤盘中，撒上几粒蜜豆
15.入烤箱，190度50分钟
16.出炉！浓浓的枣香味！
17.用铺好的硅油纸把枣泥糕卷起
18.晾凉后切片
19.蛋黄膏同上步骤
20.成品
21.趁热卷好
22.配上一杯百香果蜂蜜茶，早餐下午茶都很惬意
23.双色蛋糕卷
24.早餐
25.下午茶
