健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
羊肉一块相克食物 | 面粉500克 |
鸡蛋一个相克食物 | 黄花适量 |
木耳适量相克食物 | 豆腐皮适量相克食物 |
粉丝适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
辣椒油适量 |
羊肉烩面的做法
1.准备面粉加入一个鸡蛋,一捏盐
2.加入水进行搅拌
3.揉成面团醒半小时面要稍微软点,比饺子面软
4.半小时后倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小时
5.醒好的面不用再揉,板上抹油将面放上拍平盖上保鲜膜
6.提前泡好的黄花,木耳洗净切段,香菜切碎,豆腐皮切丝,粉丝要煮一下,提前煮好的羊肉
7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐
8.做油,油热后放入一个干辣椒
9.将热油倒入碗中搅拌均匀
10.羊肉汤做火上
11.锅开后放入黄花,木耳煮熟,豆腐丝煮一下捞出
12.羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐
13.锅中做水
14.将面切成条状
15.将面条抻开
16.放入锅内煮熟
17.大火煮开,
18.准备将切好的的豆腐丝,粉丝,黄花木耳放入碗底
19.将面条捞出放在上面,浇入羊肉汤放上羊肉,香菜,将烫好的小油菜放上
20.吃时据个人口味放入辣椒油