健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
紫菜:软坚、化痰、止咳
食材用料
豆腐相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
紫菜相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
鸡汤一大碗 | 盐 |
胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
鸡蛋汤的做法
1.准备材料(紫菜提前泡发)
2.胡萝卜切丝
3.嫩豆腐切丝
4.豆腐丝放在清水里浸泡
5.鸡汤倒入锅里煮开 下入胡萝卜丝稍煮
6.下入泡好的紫菜 豆腐丝(豆腐丝放漏勺里慢慢划入锅里 不要用手抓容易碎)
7.轻轻搅拌均匀 煮至开锅 调入盐胡椒粉
8.用水淀粉勾芡
9.转中火 打入搅拌好的鸡蛋
10.盛碗里 放入香葱 放几颗枸杞点缀