食材用料
| 长豆角五到十斤相克食物 | 大矿泉水瓶一个 |
| 盐半包 | |
自做干酸豆角的做法
1.准备好长豆角
2.洗净备用
3.准备好装切好豆角的簸箕，原先准备的这个酒瓶发现盖子不严实后改用矿泉水瓶子了
4.准备菜刀菜板，
5.像图中这样切碎
6.切好就可以拿出去晒干
7.装不下可以再拿别的装
8.出太阳时就拿到阳台晒干，不喜欢吃太干的晒半天到一天就可以了，喜妹吃干一点的酸豆角就可以多晒晒！
9.晒至五六成干就可以了！这时就放些盐！这时盐的份量要比做菜时放的盐要多一倍，这样才能好好发酵留至下半年吃也不会坏掉！
10.不会使用坛子的朋友可以像我一样把搞好的豆角灌入瓶中盖上盖子，放至阴凉处等到冬天倒出来加入辣椒翻炒就可以吃了！
11.发张炒好酸豆角特写，
12.下饭的美味酸豆角就可以开吃啦
