健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡胸脯肉500克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 干淀粉适量 | 面包糖适量 |
| 盐1勺 | 花椒粉1勺 |
| 料酒2勺 | |
香酥炸鸡排的做法
1.鸡肉放盐，花椒粉，料酒腌半小时
2.腌好后均匀裹上一层薄干淀粉
3.1个鸡蛋倒入碗内打匀后，将沾有干淀粉的鸡肉均匀裹上一层鸡蛋液
4.之后再均匀裹上面包糠
5.锅中多倒油，6，7成热后下裹有面包糠的鸡肉小火炸5分钟后改中火炸至两面金黄捞出
6.装盘，也可配蕃茄酱吃
香酥炸鸡排的做法和食材用料及健康功效
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