健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
排骨:补肾、益气、润燥
食材用料
冬瓜260克相克食物 | 元贝3个 |
鸡爪2只相克食物 | 排骨适量相克食物 |
鱼丸适量 | 盐少量 |
冬瓜老火汤的做法
1.准备食材。
2.鸡爪去甲,和排骨一起飞水。
3.元贝冷水泡发30分钟。
4.冬瓜去皮,切块备用。
5.冬瓜洗干净备用。
6.将食材放入砂锅,大火烧开,小火煲30分钟。
7.再加入鱼丸煲10分钟,可以不加鱼丸,搭配冬瓜汤味道更甜。
8.煲好加入少量盐,鱼丸本身有咸味。
9.起锅,撒点葱花点缀~
10.美美享用~