健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉（面包）150g | 奶粉10g |
| 盐1g | 糖20g相克食物 |
| 鸡蛋液15g | 牛奶70g相克食物 |
| 色拉油8g | 黄油15g |
| 酵母5g | 黄油（菠萝皮）30g |
| 低筋面粉50g | 奶粉10g |
| 鸡蛋液15g | 盐1g |
| 糖粉20g | |
香酥菠萝包的做法
1.准备材料
2.把面包材料除黄油外 按液体 糖盐奶粉 面 酵母的顺序放入面包机 启动和面程序
3.揉到扩展阶段
4.加入软化的黄油
5.揉到完全阶段
6.放入面包机自然发酵
7.盖上湿布 保持湿度
8.发酵到两倍大
9.取出排气
10.分成四小块 松弛15分钟
11.这个时间做菠萝皮 黄油软化后加入糖 盐 打至稍微变白 体积变大
12.加入奶粉搅拌均匀
13.分三次加入鸡蛋液
14.再筛入低筋面粉 不要搅拌 用翻拌
15.揉成面团备用
16.取一份酥皮放在手心 面包放在酥皮上
17.一手按压面团一手包
18.直到完全包裹上面团
19.刷鸡蛋液
20.用刀划出花纹
21.放入烤箱发酵 放碗热水保持湿度 发酵至1。5倍大
22.放入预热好的烤箱 190度 18~20分钟 出炉了！岂一个香字 了得！
