咸鸡蛋虽然咸咸的，但是有些人就是“好这一口儿”，对于咸鸡蛋可是情有独钟，不过，喜欢归喜欢，在吃的时候可要注意了，咸鸡蛋不是想吃就吃，想吃多少就吃多少的。那么，在吃咸鸡蛋的时候要注意哪些事项呢？
第一，咸鸡蛋不宜多吃。鸡蛋是一种营养丰富的食品，但吃得太多，反而会给身体带来一些不良的影响。过多食用鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄取的各种营养素不平衡，天长日久，就容易造成因为营养素过剩或缺乏而引起疾病。
第二，咸鸡蛋不宜与兔肉同吃。因为咸鸡蛋味甘微寒，而兔肉性味干寒酸冷，两者都含有一些生物活性物质，共同食用容易发生反应，刺激肠胃，造成腹泻。
第三，咸鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
妈网小碎语：从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，成年人每天吃1—2个咸鸡蛋比较好！
