羊肚怎样清洗

相信做过羊肚的人都知道，羊肚虽然可以做出很多美食，而且营养价值百科给出高，但是羊肚的清洗也时一个比较大的难题。那么羊肚怎样清洗呢？

方法一：

1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。

2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。

3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。

4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

方法二：

1、先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。

2、在加入面粉洗（或者把醋盐内洗干净再用面粉洗）。

3、最后用清水，反复多次，就可放入清水中煮了。