海瓜子应该如何洗

莲花出淤泥而不染，而海瓜子捕获时，大多含有泥沙，不宜直接作为食材使用。那么，海瓜子怎么洗？下面一起来了解下吧。

【如果时间充足】

海瓜子属于贝类，比较常用的清洗方法是将海瓜子置于清水中，加食盐适量，如此静置一个晚上的时间，基本上沙子就吐干净了。

【如果时间紧迫】

如果没有那么多时间来处理食材的话，同样是用盐水浸泡，放在淡盐水里，顺时针方向不停地搅动（方向不能弄乱），然后再换清水，用同样的方法搅动，循环数遍，盐水与清水轮换交替，直至水清无沙为止。