土豆和西红柿以及牛肉含有的热量和脂肪成分都不高，适当的单独食用或者混合食用都不会让身体发胖，而且土豆西红柿主要是冬季进食较大，在冬季人体需要很多的热量来维持我们的体温和运动消耗，基础代谢消耗。
所以，在偏冷的时候适宜适合土豆西红柿炖牛肉这道菜，那么土豆西红柿炖牛肉的热量到底有多少？
土豆，土豆是属茄科,多年生草本块茎类蔬菜，它的吸热能力非常强。1个（中）马铃薯(230.0克，可食部分216.0克)所含有的热量约为164大卡，1个（小）马铃薯(130.0克，可食部分122.0克)所含有的热量约为93大卡，以标准100克计算土豆所含有的热量约为76大卡。
西红柿，西红柿属茄科,为一年生蔬菜，常被当减肥水果食用，西红柿单个体积相差不大，是一种热量低、含水量极高的蔬菜。每100克可食部分的热量含量为19 大卡。
牛肉，属于红肉系列是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉具有蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一，享有“肉中骄子”的美称。每一标准100克牛肉热量含量大约为106大卡，考虑到砂锅西红柿做法1块牛肉(瘦)(50.0克)，53大卡，半块牛肉(瘦)(25.0克)，27大卡。
