菠菜具有丰富的微量元素和维生素，可以为孕妇补充营养，而且颜色鲜艳，质地柔嫩，容易消化，是孕期的佳品。但是要注意一定要事先焯水以去除掉菠菜中的草酸，以免形成结石和影响钙质的吸收。那么，孕妇在怀孕的时候适合吃芝麻吗？我们一起来了解一下。
妊娠30周以前，母体内必须有脂肪蓄积，以便为妊娠晚期、分娩以及产褥期作必要的能量储备。虽说身体内的蛋白质和碳水化合物可以转化为脂肪，但是，仍有一部分脂肪体内不能合成，必须由食物供给。亚麻油、花生油、动物油脂是供给脂肪的最好来源，摄入脂肪时最好是动、植物油搭配。
孕妇适合食用芝麻，其中富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。1斤芝麻相当于5公斤鸡蛋或者9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。此外，芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等，有营养大脑、抗衰美容之功效。将芝麻捣烂，兑上适量白糖，每日上、下午用白开水各冲服一杯，既可增强孕妇的抵抗力及预防感冒，又可防止孩子患皮肤病。因此，孕妇非常适合使用芝麻。
芝麻拌菠菜这道菜既可以为孕妇提供丰富的维生素和微量元素，又能够提供优质的脂肪，使生产的时候更加顺利，是非常适合孕期食用的一道菜。
