凉拌芹菜花生米是一道不错的补钙良菜。但不是所以人适合吃，我们来详细分析一下。
都说花生米的好处有这么多，但因花生米含高油脂，不适宜脾胃较弱的人士如孕妇、小孩，及患有肠炎、痢疾及消化不良的患者食用，否则会引起缓泻作用，减慢康复进程。另外，跌打瘀肿或伤口含脓的病人也不宜多吃，因为花生米内含有一种促凝血的物质，若食过量花生，则会出现血液不散，加重瘀肿及发炎。此外，花生米也容易引起发炎，若患者有伤风感冒及喉咙发炎，则应少吃。
花生米适合下列人群食用：
1、胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡者食用。
2、产后缺奶的妈妈们食用。
3、久咳者。
4、治慢性肾炎。
5、润肠通便。
凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;
高血压者：芹菜清热、平肝、利水、降血压、降血脂的功效极佳，因此可作为治疗高血压及其并发症的有效药物。
白领们：芹菜可以清心除烦，治疗神经衰弱。
便秘者：芹菜是一种纤维比较丰富对身体的新陈代谢很有帮助的食材。对便秘有很大的好处，建议多食用。
