山药炖猪肚既好吃又营养，很多人都非常的爱吃这道佳肴，但是吃的时候，问题就来了，美味虽好吃，却不是人人都能享受到的，因为有些人是碰不得山药和猪肚的。那么，对于山药炖猪肚究竟有哪些人能吃，哪些人不能吃呢？
Q：山药炖猪肚的宜忌人群有哪些？
A：首先，我们来看看山药：山药能养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜吃。又因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。不过，山药适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者吃。
接着，我们再来看猪肚，猪肚中含蛋白质、脂肪、糖类、胃激素、胃壁素、钙、磷、铁、消化酶及维生素B1与B2等。这些营养成分对于人体来说是非常有益的，对于那些虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者食用。但是，因为猪肚胆固醇含量较高，故凡高血压及心脑血管病患者，均应少吃，否则会加重病情，反而有碍身体康复。
妈网小碎语：看了上面关于山药炖猪肚的宜忌人群之后，你中枪了没？山药炖猪肚虽然好吃，但是在吃的时候，大家一定要注意究竟你是不是能吃哦！清楚的知道了这些，吃起来的时候才更放心，更安全！
