驴肉火烧，路过小摊档，顺手买几个当做早餐也是极好的，吃一个基本上就饱了。脆脆的皮吃起来感觉十分的清香，脆皮+鲜嫩的驴肉，味道也是蛮赞的。不过吃驴肉火烧很容易上火呢，火烧毕竟是烤过的哦，怕上火就hold住嘴巴哦！
吃驴肉火烧是一个愉快的过程，嫩嫩的驴肉吃在嘴里满口清香，家里边吃的话配着小粥和酱菜吃味道是极好的，关键是驴肉的营养很丰富呢，高蛋白脂肪含量比较低。其实驴肉之所以这么嫩滑是因为驴肉中含有18种氨基酸呢，美味&营养一个都不能少！
1、驴肉含有较多不饱和脂肪酸哦，KO心血管疾病就是这么简单！中午没时间吃饭，吃几个驴肉火烧也是ok的。吃驴肉火烧还能调节血脂呢，爷爷奶奶可以适当吃一点哦。
2、驴肉的蛋白质丰富，不担心营养不良呢，自家做驴肉火烧不怕麻烦的话也可以买点新鲜的驴肉，自己炒熟夹着火烧吃味道更好，更鲜嫩。驴肉的蛋白质不仅高，脂肪和胆固醇含量也是比较低的呢，好吃不胖！
