五花肉应该如何保存

有时候，在准备烹饪材料时，五花肉总会购买多了，而在烹饪过程中，其也总会剩下一部分，那么这时，其要怎么保存呢？大家就一起来看下

新鲜的五花肉最好在3天内吃完，大家可将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味；若将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。