红烧鸡腿的宜忌人群有哪些呢？感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食红烧鸡腿哦。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食红烧鸡腿。
看完红烧鸡腿的宜忌人群，我们再一起来看看妈网百科为您介绍的果汁鸡腿是如何做的吧。做法简单，味道不错，有兴趣的可以试试。
主料：鸡腿两只。
配料：胡萝卜、洋葱均切丁。
调料：番茄汁2手勺，“口急” 汁1.5手勺，白糖1手勺，盐、味精适量。
做法：
1、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。
2、将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。(可根据自己的口味加减调料)
3、将做好的果汁倒在盆内，上锅蒸熟。
4、将果汁鸡腿放凉，入冰箱冰凉，吃时将鸡腿切成段，装盘开吃。
