花菜这种营养健康的蔬菜相信很多人都喜欢吃，那么除了花菜炒肉片之外，花菜还可以怎么烹制呢？怎样做能让花菜更好吃？让我们来看看以下做法吧。
腊肉炒花菜
材料：花菜、腊肉、干辣椒
做法：
1、在锅中放入适量油，烧热后加入干辣椒爆炒出香味。
2、放入切好的腊肉片，炒1分钟左右。
3、将腊肉推到锅边，在中央倒入用水焯过的花菜，再放盐炒2分钟即可。
干锅花菜
材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖
做法：
1、用小刀把花菜剥开，成一小朵一小朵的，然后用清水在锅中过一遍。把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好，准备好葱姜蒜。
2、在锅中放油，等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。
3、将准备好的花菜倒入锅中翻炒，随后加入酱油、盐和白糖调味。
4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒，炒熟后加入适量鸡精调味，这样就炒好了。
西红柿炒花菜
材料：西红柿、花菜、鸡精、胡椒粉、蒜
做法：
1、将西红柿洗净后切成小块，花菜洗净后掰成小朵；
2、在锅中放入适量食用油，烧热后爆香蒜末，然后加入花菜；
3、花菜翻炒至七成熟左右，放入西红柿继续翻炒，直到西红柿的汁炒出来之后就可以放入调味料了，西红柿的汁与花菜融合在一起是最美味的。
