红豆有很多别名，常见的名字有赤小豆、红小豆、红饭豆、米赤豆、赤豆、朱小豆。薏米也是，如又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子等名字。红豆薏米粉的热量含量并不高。
如果我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。来区分红豆薏米粉，红豆薏米粉属于A级。
若以每100克为单位换算那么红豆薏米粉的热量为700大卡，一勺红豆大约也就20克，约62大卡的热量。每100克薏米热量大约是357大卡。每100克红豆的热量大约是309大卡。
由于肌体成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal。这相当于我们做以下运动：走路35分钟、跑步13分钟、跳绳13分钟、健美操25分钟。
于是营养学家如此评价，食用红豆薏米粉不会产生过多过剩的热量转化成多余的脂肪，再加上红豆薏米粉高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高热量、低脂肪的一种杂豆杂粮食品，减肥时可作为粗粮适量食用。
