因花蟹性寒，并且是一种高胆固醇的食物，所以它并不是“人人皆能食之”的美食。所以，花蟹的宜忌人群我们十分有必要知道，尤其是喜欢吃花蟹的朋友们。
适宜人群
1、身体健康、体质平和的人群适宜吃花蟹。
2、气虚、阳虚、淤血体质的人群可适当食用。
3、关节炎、骨科疾病患者可经常食用。
禁忌人群
1、脾胃虚寒的人需少吃或者不吃。因花蟹性寒，吃了之后容易引起腹痛、腹泻等症。
2、心血管疾病患者和肝炎患者、胆道疾病患者不宜食用，不利于病情的控制。
3、皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病患者需谨慎食用，因为吃蟹容易加重病情。
3、有过敏体质的人不宜食用。这些人群在吃蟹类食物的时候，很容易发生过敏反应。
4、如正值感冒发热期间的人群、老年人及孕妇不宜食用。
