产妇由于母体分娩时消耗各种营养素,产后会出现大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,因此,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。孕妇产后如果感到口渴干渴,心烦气躁,夜眠不安,心悸失眠,用金针、豆腐煲瘦肉汤饮用,就能收除内热,增进食欲的功效,兼可保健通乳,健脾安神 ,做个健康快乐妈咪 。今天小编就介绍这一例金针菇瘦肉汤,具体做法如下:
做法一:
材料:水4 碗、金针菇1两、瘦肉4两(出水)、豆腐1块
调味料:盐1/2茶匙
做法:
1、豆腐切件。
2、金针菇用水浸洗。
3、将已汆水的瘦肉、金针放入煲内煲1小时(用文火煮),再将豆腐放入煲内滚5分钟,加盐(半茶匙)调味即成 。
养生功效:金针性味甘、微寒,功能安神,下乳、清热,对治疗失眠尤为显着 。
禁忌:脾胃虚寒者不宜饮用金针豆腐瘦肉汤。
做法二:
主料:里脊肉250g、金针菇300g
辅料:橄榄油适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量、食盐适量、清水适量
1、将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,期间不间断更换清水。
2、将里脊肉剁成肉酱。
3、放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。
4、腌制30分钟。
5、放入碗中,倒入适量的清水,拌匀。
6、倒入煮锅中。
7、边倒边用筷子拌匀。
8、揭盖,倒入适量的橄榄油。
9、放入适量的鸡粉。
10、煮滚,即可关火。
11、撒上适量的胡椒粉。
12、盛入碗中,上桌后就可美美享用。