清蒸大闸蟹是哪个地方的菜呢？有很多人问过这种问题，但是清蒸大闸蟹是什么菜系，答案并没有绝对的。因为随着社会的发展，菜系也日渐模糊了，但是有人说大闸蟹是江浙沪菜系的代表之一。
虽然说清蒸大闸蟹是江浙沪菜系的代表之一，但如今也被越来越多非江浙沪人所接受。接受后，又会以自己认为可以做出吃到的那种味道，或者是想创新的人，而产生新的清蒸大闸蟹。
因此清蒸大闸蟹是哪个地方的菜？这现在已经变得不是那么重要了，重要的是，吃到的清蒸大闸蟹味道，是自己喜欢的，那就是王道了。因为爱一道菜，而不可能会爱上这个菜系吧，而仅仅只是这一道菜。因此没必要在清蒸大闸蟹是哪的菜这种问题上纠结了。
现今，各种各样清蒸大闸蟹的做法都出来了，这各种各样的清蒸大闸蟹并不只是江浙沪人的，还有其他地方的。人们根据自己的喜好和大闸蟹的食用搭配，制作出了自己喜欢的且又对我们身体有益的清蒸大闸蟹的做法，因此，你说清蒸大闸蟹呢是哪个地方的菜？这已经得不出一个明确的答案了。
