红豆性平，而且有助于利水消肿，在古时候还有“多食令人瘦”的说法，红豆的热量比较低，同时富含营养物质，做成红豆汤倍受欢迎。今天我们就来看看红豆汤的功效与作用究竟有哪些，喜欢吃红豆汤的朋友赶紧戳！
喝红豆汤是一种最好的消肿方法。红豆富含维他命B1、钙、铁，具有改善贫血，脚气病、消炎、消肿的功效，因为水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。
红豆除了防治各种水肿外，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症，而且红豆汤还能防脚气病，对改善皮肤非常有益处，可以美容养颜，容易皮肤过敏的人宜多喝。
此外，红豆汤的功效与作用还有：
1、解酒解毒。因为红豆有较多的皂角甙，起到刺激肠胃的作用，从而有良好的利尿作用，可解酒、解毒，利于心脏病、肾病以及水肿病症的患者。
2、减肥抗癌。红豆中丰富的膳食纤维可以润肠通便，有降血压、降血脂、抗癌和减肥的功效。
3、催乳可吃。红豆富含叶酸，做成红豆汤可以起到催乳的功效，产妇和乳母可以多吃。
