说起凉拌裙带菜，可能很多吃货都勾起了食欲，裙带菜是一道常见的家常菜肴，有的人喜欢拿来凉拌，有的人喜欢拿来熬粥，其鲜味和营养都是数一数二的，那么干裙带菜怎么做好吃呢？
一、干裙带菜粥
用料：干裙带菜 10克 粳米 150克 盐 1/2茶匙 香油 1汤匙 葱 3克
做法：
1、粳米洗净，放入高压锅内加适量水煮成白粥；
2、干裙带菜用清水泡发后切碎；
3、锅烧热加入香油，爆香葱花；
4、放入裙带菜略炒；
5、再放入煮好的白粥；
6、大火烧开转小火煮5分钟，加盐调味即可。
二、凉拌裙带菜
1、准备好所有食材。
2、干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
3、黄瓜切丝备用。
4、泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
