咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。自从咖喱开始“泛亚化”后，成品的咖喱产品也越来越多，深受着许多年轻人的喜爱。其中的咖喱鱼丸是很多人百吃不厌的一道小吃。喜欢吃咖喱鱼丸的你是不是有这样的困扰？想去吃的时候却发现咖喱鱼丸已经卖完了，哈哈，不要生气，其实你自己可以在家制作咖喱鱼丸，这样你想吃就再也不用愁啦。下面，一起跟随妈网百科学学咖喱鱼丸的做法吧。
咖喱鱼丸的做法：
主料：鱼丸（适量）
辅料：洋葱（1个）
调料：咖喱（3块）水（适量）蒜（适量）色拉油（适量）椰浆（适量）
步骤：
1、先将锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒；
2、然后放入鱼丸进行翻炒一会；
3、加入适量的水，大火煮开；
4、待水开后放入3块咖喱块；
5、在调为中火煮10分钟，看汤是否已经变成咖喱色；
6、若汤是咖喱色则这时加入一些椰浆，搅拌均匀；
7、加入椰浆后小火再煮1－2分钟，汤汁越来越浓；
8、关火，出锅即可。
小贴士：
1、煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足烹饪。
2、加入椰浆刚好能让咖喱的香味柔和调和在一起。椰浆又能增加咖喱汁的浓度，加入椰浆后汤汁越来越稠，能更好的附着在鱼丸表面。
3、鱼丸可以自己制作或到超市买成品，口感也是差不多的哦。
