银鱼有大小之分，小银鱼一般是4-5厘米，而大银鱼一般来说有7-8厘米，甚至还有15厘米，但是怎么长的比较少见。银鱼是一种营养价值百科丰富的鱼类。下面我们就了解银鱼有哪些营养价值百科。
银鱼里面含有的营养素：每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克，维生素E1.86克，钾246毫克。而且小银鱼属于“整体性食物”，营养完全，人们食用小银鱼，可以有利于增强机体抵抗力和延年益寿。
中医认为小银鱼味甘性平，对脾胃有极好的保健功效，而且还宜肺利水，可以治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等疾病。另外，有现代医学表示，小银鱼里面含有丰富的钙质，能够起到益肺止咳和利水补虚的功效。
