草莓蛋糕是一款受欢迎度极高的蛋糕，颜色娇艳欲滴，味道美味可口，真是美貌与口感俱佳。那怎样用微波炉自制草莓蛋糕呢？做法如下：
材料：草莓250克、牛奶100克、低筋面粉75克、鲜奶油75克、白砂糖60克、蛋2个、香草粉适量、糖粉30克、盐少许。
做法一：将草莓清洗干净，去蒂，用纸巾吸干表面的水，取一个干净的碗装着。然后取另外一个碗放入白糖和鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，接着慢慢放入面粉、食盐、牛奶、香草等，搅拌成面糊。在微波炉上放一个专用的盘子，刷上一层奶油，将草莓平铺上去，再将面糊淋到草莓上，撒上糖粉，放进微波炉中加热，至表面呈金黄色即可。
做法二：用碗装着蛋和糖，加水，用打蛋器搅打，然后放进微波炉中微加热，打至浓稠发红状。3分钟后，加入面粉，继续搅打。紧接着，加入沙拉油和牛奶，换橡皮刮刀，彻底将面糊翻拌均匀。再将面糊刮入垫纸的模具中，振出气泡，用微波炉加热。等加热完后，再表面铺草莓，装饰一番，即可食用。
