补铁最有效的方法和技巧

想要拥有强健的体魄，或者是想要拥有一颗机智的大脑，可以吃点补补脑的食物。吃什么好？可以吃一些保健品，但最好是从食物中摄入，摄取足够的维生素、铁质、维生素B群等就能成为机智的地球人了。如果想要补铁，能补铁的食物很多，可以吃点鸡蛋、鸡肉等。

在神经系统运作中也扮演重要角色的“铁质”，从瘦肉中摄取吸收较快，但要尽量避免与钙质食物混吃，因钙会抑制铁的吸收；另外，水果内的维生素C会在胃中产生偏酸性环境，由于铁质在酸性条件下吸收率较高，所以在补铁时，配水果或喝果汁能加强铁的溶解和吸收。